1 april :)

Så er fødselsdags weekenden og den foregående uge overstået – det har kostet lidt på kilo kontoen meeen det forsvinder hurtigt igen.
idag er der præcis 20 dage til min fødselsdag og til at jeg skal i en lækker sag når jeg skal på slotsophold 🙂 – Jeg glæder mig vaaaaaanvittigt!

I dag har den stået på sundhed for fuld skrald ! – Jeg har fået lækker sund morgenmad bestående at æg og cherry tomater

Løgommelet med forårsløg og cherry tomater lynstegt

Vejret har jo været helt i top i dag, så udenfor skulle man da :).. – Mine forældre kom forbi og fik lidt sol på terressen inden vi skulle et smut i skoven. Og nej nej nej, mine små hunde var sorte da vi kom ud af skoven igen!, det var ret smattet og vådt pga sneen men dejligt frisk 🙂

Til aftensmad fik jeg lidt blandet godt. Jeg havde taget skinken som jeg normalt har brugt til grøntsagsrulle og bundet om 3 forskellige slags oste vi havde – en alm skæreost i den ene, en puuk ost i den anden og en morbjet (sikkert ikke stavet rigtigt :)) i den sidste. Så fik jeg to grønne rå asparges. agurk og friske gulerødder til youghurts dip – mums!

En fryd for øjet 🙂

Mit knæ har det ikke alt for godt efter fødselsdagsweekenden, det kan ikke så godt lide at sidde flere timer i samme stilling når man sidder ved et spisebord – havde ellers sådan håbet på en lille løbetur når vejret nu er så godt 🙁 – Men lad os se hvordan det har det i de løbende dage 🙂

– Håber i har haft en god påske 🙂