Gode nyheder her til morgen! - jeg er nu kun 800 gram fra at være tilbage på banen igen, og
Se næste indlæg >
Gang i køkkenet !
Nina
Jeg er virkelig overrasket over hvormange former for stenalder kost kuren der findes – lige i øjeblikket kender jeg til 4: Whole30, Stenalderkost, Paleo og idag har jeg så fundet LCHF (Low carb – high fat) og alle fire er i bund og grund det samme – Man spiser en kost der indeholder få kulhydrater og meget fedt og proteiner – faktisk har man vendt kostpyramiden på hovedet og sagt farvel og tak til kornprodukter og stivelse
Det gode ved at der finde så mange forskellige versioner er at man kan tage lidt af det bedste fra dem alle sammen og forme sin egen sunde levestil + at der er pludselig kommet en masse gode og lækre opskrifter, så man ikke altid selv skal være så kreativ fra bunden.
Idag faldt jeg over Madbanditten, hun lever efter LCHF princippet og har det mest fantastiske opskrifter som virkelig inspirerer en. fx har hun skrevet om at hun har holdt børne fødselsdag UDEN sukker! – hvor fedt og tankevækkende.
Jeg er i gang med at lave en advents kalender til mine forældre, min bror og jeg er altid blevet forkældet ekstra meget i juletiden gennem hele vores barndom, så nu hvor jeg er blevet ældre synes jeg det er deres tur til at blive forkælet lidt :).
– Forresten mor og far hvis i læser med, så stop nu ellers bliver overraskelsen ødelagt 🙂
OG i den anledning havde jeg tænkt, at de skulle have lidt hjemmelavet begge to. Min far er helt pjattet med nutella og nougatfudge – og gæt hvad jeg har fundet ?? Opskrifter på dem begge 🙂 Til min mor har jeg fundet en opskrift på hjemmelavet bounty.
Madbanitten har været inspiration til det hele – opskrifterne kommer ind senere
Billedet med hjerterne er af de færdige bounty – billedet ved siden af er af nougatfudge – glas krukkerne er nutella og billedet nederst i højre hjørne er af alle tre resultater
Det var nutellaen der blev forsøget først – konsistensen er en smule grumset og grov, og det er en del mørkere end alm. nutella – det smager dog lækkert, men heller ikke af nutella 🙂 tja, ved ikke helt om det er lykkedes eller ej, men skidt smager det ikke.
Derefter blev nougatfudge lavet – og det er lige før at englene synger når man smager det, (selv kokken, kunne ikke lade dem være :). )
Til sidst blev bounty lavet – de ser absolut ikke ud som jeg gerne ville have dem til, og de er faktisk ikke specielt kønne heller, MEN! de smager præcis som en rigtig bounty gør – så min mor bliver helt sikkert vild med dem 🙂
Paleo og stenalderkost er det samme og til whole30 må du slet ikke få mælkeprodukter hvilket du gerne må til paleo og lchf. Jeg har selv kørt en whole30 måned men vil ikke kunne leve efter det i det langeløb da jeg dyrker masser af konditionstræning og har brug for mine kulhydrater 🙂
Hvad er årsagen til at du vælger disse kure?